سلامت كليه با رژيم غذايي تضمين مي شود
سلامت كليه با رژيم غذايي تضمين مي شود
وزنامه مجله تفريحي خبري يوبيراك – مهتاب خسراشي: آنها با درد ، با تغيير رنگ ادرار و … گريه مي كنند. اين درد گاهي فقط در كنار ستون فقرات ديده مي شود و گاهي به نواحي ديگر سرايت مي كند كه نشان دهنده اختلال در عملكرد كليه است. كليه ها دو اندام خارجي كوچك هستند ، اما در حقيقت يكي از مهمترين اندام هاي پاكسازي كننده بدن به همراه كبد هستند.
اگر كليه ها به درستي كار نكنند ، تهديدي جدي براي سلامتي است و حتي مي تواند منجر به مرگ شود. حفظ سلامت كليه ها آنقدر مهم است كه آخرين هفته ماه نوامبر “هفته جهاني حمايت از كليه” نامگذاري شد. دكتر محمدريزو وافو در مصاحبه اي به نكاتي در مورد تغذيه بيماران كليوي اشاره كرد كه در اين مقاله مي خوانيم.
اگر مراقب باشيد ، هنگام خوردن غذاهايي مانند هويج ، نارنگي يا پرتقال ، صرف نظر از نوشيدن آب ، ادرار كمي نارنجي مي شود. اگر غذاي بدبو بخوريد ، بوي ادرار تغيير مي كند و در صورت وجود عفونت در دستگاه دفع ، بوي نامطبوعي از ادرار به وجود مي آيد. بنابراين ، رژيم غذايي بر سلامت كليه تأثير مستقيم دارد. از سوي ديگر ، كليه ها مانند فيلتر عمل مي كنند. حالا تصور كنيد فيلتر دستگاه خراب مي شود!
رژيم غذايي يكي از مهمترين عوامل در حفظ سلامت كليه ها است. از طرف ديگر ، اگر بيماري كليوي داريد ، بايد از رژيم غذايي خاصي پيروي كنيد. اگرچه محدوديت هاي غذايي براي افراد مبتلا به بيماريهاي مختلف كليوي متفاوت است ، اما به طور كلي توصيه مي شود كه افراد مبتلا به بيماري كليوي مصرف مواد فوق را محدود كنند.
خواندن اين مطلب را از دست ندهيد
همه چيز در مورد رژيم كتوژنيك است
عمر كليه ها به غذا بستگي دارد
نمك به طور كلي افزودني خوبي نيست. اما محدوديت هاي اين مقاله محدود نيست. سديم در بسياري از غذاها به ويژه نمك يافت مي شود. در افراد مبتلا به بيماري كليوي ، حذف كامل سديم ، كه ميزان سديم را در خون افزايش مي دهد ، غيرممكن است. بنابراين ، افراد مبتلا به بيماري كليوي بايد كمتر از 2000 ميلي گرم سديم در روز مصرف كنند.
محدوديت بعدي مربوط به پتاسيم است. اين عنصر همچنين در افراد مبتلا به بيماري كليوي به خوبي دفع نمي شود و تجمع آن باعث فشار خون بالا مي شود. حداكثر دوز مجاز روزانه پتاسيم كمتر از 2000 ميلي گرم است. مصرف غذاهاي حاوي فسفر از ديگر مواردي است كه بيماران كليوي بايد به آن توجه كنند. حداكثر دوز روزانه بايد بين 800 تا 1000 ميلي گرم باشد.
با گوشت دوست نشويد
اكثر رژيم ها مصرف گوشت ، به ويژه گوشت قرمز را محدود مي كنند. در واقع ، پروتئين به همان اندازه براي بدن مفيد و مهم است كه بيش از حد مصرف شود و فرد مبتلا به بيماري خاصي باشد.
در افراد مبتلا به بيماري كليوي ، زباله هاي تجزيه پروتئين در بدن به راحتي از كليه ها خارج نمي شود ، كه براي سلامتي بدن مشكل است. با اين حال ، براي مصرف مقدار و نوع پروتئين ، حتماً با پزشك خود مشورت كنيد.
بياييد با آزادي ها آشنا شويم
ما اغلب در بحث هاي غذايي در مورد بيماري ها درباره ممنوعيت ها بيشتر مي شنويم. اين مي تواند تحمل به مشكل را كاهش دهد. زيرا هرچه بيشتر دست دراز كنيم محدوديت هاي بيشتري را از دست مي دهيم! در اينجا برخي از غذاهاي مفيد براي افرادي كه مشكلات كليوي دارند مفيد است:
خواندن اين مطلب را از دست ندهيد
دكتر وحيد عارفي جراح و متخصص زنان است
گلم‌كلم: اين غذا سرشار از ويتامين C ، K ، B و فولات است. تركيبات ضد التهابي و فيبر از ديگر خواص اين غذا هستند. بنابراين ، در كلم به جاي سيب زميني ، كه داراي پتاسيم زيادي است ، مي توانيد از كلم استفاده كنيد.
انگور قرمز: فصل اين ميوه پاييز است. هر تخم مرغ كوچك حاوي مقدار كافي ويتامين C و فلاونوئيدها است كه يكي از بهترين آنتي اكسيدان ها هستند. بنابراين ، اين نوع انگور ضد التهاب است. يكي از انواع فلاونوئيدهاي موجود در انگور رسوراترول نام دارد. اين مي تواند خطر بيماري هاي قلبي ، ديابت و آلزايمر را كاهش دهد.
كثر رژيم ها مصرف گوشت ، به ويژه گوشت قرمز را محدود مي كنند. در واقع ، پروتئين به همان اندازه براي بدن مفيد و مهم است كه بيش از حد مصرف شود و فرد مبتلا به بيماري خاصي باشد.
در افراد مبتلا به بيماري كليوي ، زباله هاي تجزيه پروتئين در بدن به راحتي از كليه ها خارج نمي شود ، كه براي سلامتي بدن مشكل است. با اين حال ، براي مصرف مقدار و نوع پروتئين ، حتماً با پزشك خود مشورت كنيد.
بياييد با آزادي ها آشنا شويم
ما اغلب در بحث هاي غذايي در مورد بيماري ها درباره ممنوعيت ها بيشتر مي شنويم. اين مي تواند تحمل به مشكل را كاهش دهد. زيرا هرچه بيشتر دست دراز كنيم محدوديت هاي بيشتري را از دست مي دهيم! در اينجا برخي از غذاهاي مفيد براي افرادي كه مشكلات كليوي دارند مفيد است:
گلم‌كلم: اين غذا سرشار از ويتامين C ، K ، B و فولات است. تركيبات ضد التهابي و فيبر از ديگر خواص اين غذا هستند. بنابراين ، در كلم به جاي سيب زميني ، كه داراي پتاسيم زيادي است ، مي توانيد از كلم استفاده كنيد.
انگور قرمز: فصل اين ميوه پاييز است. هر تخم مرغ كوچك حاوي مقدار كافي ويتامين C و فلاونوئيدها است كه يكي از بهترين آنتي اكسيدان ها هستند. بنابراين ، اين نوع انگور ضد التهاب است. يكي از انواع فلاونوئيدهاي موجود در انگور رسوراترول نام دارد. اين مي تواند خطر بيماري هاي قلبي ، ديابت و آلزايمر را كاهش دهد.
سفيده تخم مرغ: چون مقدار فسفر در زرده تخم مرغ زياد است. بنابراين ، سفيده تخم مرغ يكي از بهترين منابع پروتئين براي افرادي است كه مشكلات كليوي دارند.
پنير: سير گزينه خوبي براي طعم دادن به غذا است زيرا محدوديت هايي براي افزودن نمك به غذا وجود دارد. سير منبع خوبي از ويتامين C ، B6 و منگنز است. علاوه بر اين ، حاوي گوگرد است و بنابراين ضد التهاب است.
گندم سياه يا ديلر: اين نوع گندم برخلاف گندم كامل فسفر ندارد. ارزش غذايي بالايي دارد و سرشار از ويتامين B ، فيبر ، آهن و منيزيم است. اين گندم بدون گلوتن است. بنابراين ، اگر به اين گياه حساس هستيد ، از محصولات گندم سياه با خيال راحت استفاده كنيد.
روغن زيتون: اين روغن حاوي بهترين نوع روغن است و فسفر ندارد. اگر اضافه وزن داريد و اين عامل بر عملكرد كليه هاي شما تأثير منفي مي گذارد. بنابراين ، بهترين دليل براي استفاده از اين روغن و كنار گذاشتن ساير روغن هاي مفيد.
خواندن اين مطلب را از دست ندهيد
رژيم بيماري عروق كرونر رژيم غذايي كرونا اگر كرونا بگيريم چه بخوريم
كبوتر بدون پوست: اگرچه افراد مبتلا به مشكلات كليوي بايد پروتئين كمتري نسبت به افراد عادي مصرف كنند ، اما بايد همان مقدار را از بهترين منبع دريافت كنند. پوست كبوتر ، به ويژه سينه مرغ ، مجله تفريحي خبري يوبيراك است. سينه طيور بدون پوست حاوي فسفر ، پتاسيم و سديم بسيار كمي است.
فلفل دلمه اي و پياز: ميزان پتاسيم فلفل دلمه اي بسيار كم است و پياز نيز حاوي سديم نيست. اين دو مقدار مناسب ويتامين C دارند. نكته اين است كه به جاي افزودن نمك ، مي توان از پياز و فلفل دلمه اي براي طعم دادن و از بين بردن بوي گوشت ، مرغ و برخي غذاهاي ديگر استفاده كرد.
4 كليد كليه
ريختن: ادرار نبايد غليظ يا غليظ باشد. براي انجام اين كار ، هميشه بايد آب كافي بنوشيد.
شماره مناسب: در طول روز و شب ، شما بايد به اندازه كافي آب سالم و مايعات بنوشيد تا به درستي ادرار كنيد.
بوي ادرار: به بو و رنگ ادرار حساس باشيد. تشخيص زودرس با مشكلات زيادي در رنگ و بوي ادرار مشخص مي شود.
افزودني خوبي نيست: از خوردن غذاهاي فرآوري شده ، كنسروها ، ميان وعده ها و غذاهاي جانبي كارخانه مانند پفك ، ترشي ، ترشي و غيره خودداري كنيد. مواد تشكيل دهنده اين غذاها براي كليه ها سنگين است.
منبع:
برچسب: ،